大麦芽的功效与禁忌

核心答案

促消化、利水消肿、断乳

功效与作用

大麦芽也叫大麦蘗,麦蘗,大麦毛,是一年生或越年生草本植物,果实有一定的消食作用。将成熟果实经发芽干燥便可得大麦芽,具有促消化、利水消肿、断乳等功效。 1、促消化:大麦芽能健脾和胃,适量食用大麦芽可缓解因暴饮暴食导致腹痛、腹胀和食滞泄泻,有效提高胃肠道的消化功能,防止出现消化不良等问题。 2、利水消肿:大麦芽能促进小便排出,改善小便不利。如果因肝功能障碍、肾功能障碍或性功能障碍引起体液潴留、水肿和小便不利,可以通过服用大麦芽进行调整。 3、断乳:大麦芽中富含维生素B6,有抑制乳汁分泌的功效,可帮助哺乳期女性断乳。

适宜人群

胃气虚弱、回乳胀痛的妇女、消化不良者

禁忌人群

糖尿病患者

不宜同食

茶、萝卜

大麦芽不能和茶一起饮用。大麦芽中含有丰富的蛋白质,茶叶中含有较多单宁酸,两者一起食用,蛋白质会变成不易消化的物质。也不宜与萝卜同食,萝卜有泄气作用,会降低大麦芽的功效。

食用方法

泡水

取适量大麦芽放入杯中,冲入沸水,泡一会即可饮用。

做汤

大麦芽、山楂和山药清洗干净,放在锅中,加上适量清水煮一小时,去药渣取汁。鸡蛋打散,淀粉加水调成糊状,将药汤煮沸,把鸡蛋液和淀粉糊加进去,搅拌均匀,加食盐调味。

本文地址:http://www.cnzhilian.com/chanye/2024-12-19/708027.html

友情提示:文章内容为作者个人观点,不代表本站立场且不构成任何建议,本站拥有对此声明的最终解释权。如果读者发现稿件侵权、失实、错误等问题,可联系我们处理

健康快报
7*24小时快讯
健康图文排名