陈皮是不是桔子皮

陈皮就是橘子皮，陈年的橘皮。
1.陈皮与橘子皮从制作工艺上来看，橘子皮就是橘子外皮，没有任何加工。把新鲜橘子皮烘干、炮制、贮存、陈化三年以上，才能算是陈皮。
2.陈皮与橘子皮从药用价值上来看，鲜橘子皮中含有较多的挥发性芳香油，药用价值较低，还可能会刺激肠胃。鲜橘皮表面有农药、保鲜剂污染，彻底去除难度大，对身体健康不利，最好不要用鲜橘皮泡茶、泡酒。而陈皮经过贮存、陈化后，挥发性芳香油减少，黄酮类物质增多，抗脂质氧化、清除自由基、抗炎、抗病毒、抗菌、延缓衰老的作用会更明显。既可泡茶、泡酒，还可与其他中药配伍，可治疗呼吸道、消化道疾病，缓解咳嗽痰多、食欲不振等不适症状。

不消化的时候用陈皮来治疗是很有效果的。陈皮即是晒干的橘子皮，而且真是越陈越好，在传统的中医里，3年之内的一律称为果皮，3年以上的才叫陈皮。

陈皮是一味中药，而桔子皮只是新鲜果皮，具体区别如下。

1.桔子皮是指新鲜桔子的果皮，新鲜桔子皮药用价值有限，且桔子片中还含有较多的挥发性油，可能刺激消化道，引起消化功能紊乱。此外新鲜桔子片表面可能还有农药、保鲜剂等污染，对人体有害。

2.陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，是经过除去杂质，洗净，润透等一系列炮制而做成的，具有理气健脾（理气并健运脾脏）、燥湿化痰（以燥湿的药物祛除体内痰邪）的功效。

若要服用陈皮建议在专业医生的指导下使用，不可自行用药，以免引起不适反应。