山药羊肉粥的功效

【山药羊肉粥】配方：羊肉500克，山药50克，生姜15克，葱30克，胡椒6克，绍酒20克，食盐3克。制法：把精羊肉入沸水中氽去血水，将山药清水焖透后切片，与羊肉同煮，投入葱、姜和调料，武火烧沸后去浮沫，再以文火炖至酥烂。羊肉捞出切片，放入中，把原汤连山药一同倒入羊肉碗中。功效：补脾益肾，温中暖下。用法：佐餐食用，每日1次，连服1个月。山药羊肉粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效，可作为脾肾两虚的食疗补方，尤适宜于小儿、老年体虚气弱者，喜欢的朋友可以尝试一下。