紫菜的功效与作用吃法

紫菜具有的功效为化痰软坚，清热利尿。对于瘿瘤，脚气，水肿，淋病等病证具有治疗作用。

紫菜来源于红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。味甘、咸、性寒，归肺经。本品咸以软坚，可用于治疗瘿瘤；寒以清热利尿，可用于治疗水肿脚气、小便不利。

现代研究表明，紫菜中含有多种化学活性成分，如紫菜多糖、藻胆蛋白、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等。其中菜多糖与藻胆蛋白可起到延缓衰老、降低白细胞数量以抗凝血及降血脂的作用；紫菜多糖可通过促进淋巴细胞的转化以增强细胞的免疫与体液免疫作用；此外，紫菜多糖还具有抗肿瘤、抗辐射、保肝、抑制血栓的形成的作用；所含的膳食纤维可起道抗肿瘤的作用；紫菜脂肪可起到降低血压、促进平滑肌收缩、扩张血管。

利尿：紫菜性寒味甘，归肺经及肾经，可清肺热及利尿。其含有一定量的甘露醇成分，这种物质有较强的利尿作用，可辅助治疗水肿。降血脂；紫菜中含有大量的不饱和脂肪酸及二十五碳五烯酸，这两种成分可降低胆固醇，防止血栓形成，对预防高血脂、动脉粥样硬化，冠心病及肥胖症等都有帮助。预防甲状腺肿大：紫菜营养丰富，含碘量较高，可补充体内缺乏的碘元素，常用于预防及治疗因缺碘导致的甲状腺肿大。