马蹄的功效与作用及营养价值

马蹄一般指荸荠,荸荠通常有清热解毒、泻火退烧、调节人体酸碱平衡、润肠通便、促进生长发育等功效和作用,注意适量食用。

1.清热解毒:荸荠是寒性食物,具有清热解毒的功效,可以起到清热生津的作用。

2.补充营养:荸荠中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分,适量食用可以为身体补充营养。

3.调节酸碱平衡:荸荠中含有大量的磷,可以帮助调节酸碱平衡,有助于身体健康。

4.润肠通便:荸荠中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有润肠通便的作用,可以帮助改善便秘。

5.促进生长发育:荸荠中的钾和磷含量较高,而且含有少量的蛋白质,可以维持生理功能,对牙齿、骨骼的发育也有好处。

需要注意的是,应适量食用荸荠,不可过量摄入。如果身体有不适症状,建议尽快就医治疗。

马蹄通常指荸荠,荸荠的营养价值一般有蛋白质、膳食纤维、钾、磷、维生素A等,功效有降低血压、增强免疫力、镇静安神、润肠通便、促进生长发育等,建议适量食用。

一、营养价值

1.蛋白质:荸荠可提供适量的蛋白质,有助于维持人体健康。

2.膳食纤维:荸荠的膳食纤维含量比较高,可起到润肠通便的作用。

3.钾:荸荠含钾量很高,可以帮助人体维持钾钠平衡,有利于心肌健康。

4.磷:荸荠还含有磷,可以协调人体的生理机能。

5.维生素A:荸荠中还含有丰富的维生素A,有促进生长的作用。

二、功效

1.降低血压:荸荠富含钾,其具有良好的排毒、利尿作用,有利于降低血压。

2.增强免疫力:荸荠富含多种维生素和矿物质成分,具有改善人体免疫力、提高人体免疫功能的功效。

3.镇静安神:荸荠有一定的安神功效,可起到一定的镇静作用,对失眠有一定的缓解作用。

4.润肠通便:荸荠含有膳食纤维,可以帮助肠道蠕动,能起到润肠通便的作用,可以帮助改善便秘。

5.促进生长发育:荸荠中钾和磷含量较高,而且含有蛋白质,可以维持生理功能,对牙齿、骨骼的发育也有好处。

建议适量食用荸荠,不可过量摄入。如果有任何不适的情况,要及时到正规的医院进行治疗。

荸荠具有丰富的营养价值,能给人体提供营养元素和能量。

荸荠中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、尼克酸、钙、磷、钾、钠、锌等营养物质。

荸荠含磷丰富,对骨骼和牙齿的健康有好处,同时能促进人体的生长发育和营养物质的正常代谢功能。

​中医认为荸荠有清热止渴、化痰消积、温中益气、清热解毒等功效。可用于温病消渴、热淋、痞积目赤、咽喉肿痛、疗膈气等病。​

荸荠为莎科水生草本植物,食用部分为其地下球茎。味甘,性寒。食用时需要注意,脾肾虚寒和有痰血患者忌食用。胃内寒凉,不易消化者不宜多食荸荠,易腹胀,导致滑肠下泻。小儿和消化力弱的老人不宜多食荸荠。

尽管荸荠的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限。具体疾病治疗请遵医嘱进行。

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