吃什么最补脑增强记忆力

补脑、增强记忆力的食品有以下：
一、碳水化合物、米、面、粮食，这些碳水化合物吃进后，给人体提供热量，最终在体内分解成糖，脑细胞的活动是靠糖来支撑的。
二，卵磷脂类的物质，肉、鱼、蛋、奶内的蛋白质，提供脑细胞合成细胞的能量来源。
三，矿物质、维生素、水果、蔬菜内含有的维生素，也给脑细胞提供了一些能量。
四，各种坚果类的食品，坚果类的食品里也含有大量的矿物质、维生素，以及不饱和脂肪酸，对脑神经细胞有好处。