鸡蛋和豆浆不能一起吃吗
- 2024-04-05 12:09:14 就医网
- 产业
豆浆和鸡蛋通常是可以一起吃的,因为两者的营养成分不存在相互制约的关系,且两者在一起并不会产生毒副作用。鸡蛋和豆浆都是日常生活中常见的食物,两者的营养价值都较高;豆浆蛋白质含量较高,碳水化合物的含量也丰富;鸡蛋中蛋白质、卵磷脂、维生素D、维生素A等含量也丰富;并且营养成分中对身体一般没有损害。另外,虽然大豆中含有的胰蛋白酶抑制剂会影响蛋白质的吸收,但是豆浆在加热的过程中破坏了大部分的蛋白酶抑制剂,对阻碍蛋白质的吸收作用很小。豆浆和鸡蛋可以一起吃,但是不能过量,以免引起胃部不适。有基础疾病的患者,需要在医生指导下进食鸡蛋和豆浆。更多饮食健康知识,应咨询营养师及医师。
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