高血糖要吃什么食物
- 2023-12-24 12:07:07 就医网
- 产业
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血糖高的患者宜吃五谷杂粮、豆类及豆制品以及延缓血糖升高的食物。
1.五谷杂粮,如小麦、荞麦、燕麦片、玉米面含有多种微量元素及膳食纤维。低糖、低淀粉食物或者是粗粮及蔬菜可以有效减少糖分的摄入,防止血糖升高。
2.豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质和维生素,可有效补充人体所需,且豆类榨油含有大量不饱和脂肪酸,对于血清胆固醇和甘油三酯的稳定有较好效果。
3.延缓血糖升高食物,苦瓜、桑叶、洋葱、香菇等,是糖尿病病人理想食物,长期食用这些食物,能够延缓血糖的升高,但是上述食物也不宜过量摄入,应遵循糖尿病病人的饮食。
高血糖人群的饮食需要特别注意,应该选择低 GI(血糖生成指数)、低热量、高膳食纤维的食物,以帮助控制血糖水平。以下是一些适合高血糖人群的食物:
1. 蔬菜:各种蔬菜,特别是绿叶蔬菜,如菠菜、生菜、油麦菜等,富含膳食纤维和维生素,有助于控制血糖水平。
2. 水果:高血糖人群可以选择适量食用低血糖生成指数的水果,如苹果、柚子、草莓、蓝莓等,这些水果富含维生素和矿物质,同时不会导致血糖急剧升高。
3. 全谷物:选择糙米、燕麦、全麦面包等全谷物食品,这些食品富含膳食纤维和维生素,有助于控制血糖水平。
4. 蛋白质:选择低脂肪、高蛋白的食品,如鸡胸肉、鱼、豆类等,这些食品可以提供身体所需的蛋白质,同时不会导致血糖急剧升高。
5. 坚果和种子:适量食用核桃、杏仁、南瓜籽等坚果和种子,这些食品富含健康的脂肪和蛋白质,有助于控制血糖水平。
6. 食用油:选择橄榄油、亚麻籽油等健康的油,这些油富含不饱和脂肪酸,有助于控制血糖水平。
需要注意的是,高血糖人群的饮食应该根据个体情况进行调整,如果有任何疑虑,建议咨询专业医生或营养师。
血糖高适合吃粗粮、新鲜的蔬菜、蛋白质含量较高的食物,但是需要注意摄入量。
1.粗粮:可以适量吃一些黑米、糙米、荞麦等粗粮,这些食物里面的膳食纤维含量比较丰富,有助于消化,而且会给人增加饱腹感,还能够补充营养物质。
2.蔬菜:在高血糖期间也可以适适量吃一些西红柿、菠菜、丝瓜、黄瓜、油菜等新鲜的蔬菜,能够给身体补充相应的维生素以及微量元素,而且也不会引起血糖升高的现象。
3.蛋白质含量较高的食物:可以适量吃一些鸡肉、牛肉、鱼虾、鸡蛋等食物,可以达到均衡营养的效果,避免在控糖的过程中出现营养不良的状况。
建议糖尿病患者咨询专业医师和营养师,并在其指导下合理安排日常饮食习惯。
血糖高能吃燕麦、紫菜、洋葱等食物,还可以吃药物。具体分析如下:
一、食物
1.燕麦:燕麦有很高的营养和医疗价值,其中含有较为丰富的维生素B、叶酸等营养成分,特别是含有丰富的维生素E、氨基酸。多吃燕麦有防治心脑血管疾病的作用。糖尿病患者要控制淀粉的摄取量,但同时要保持营养丰富,而食用燕麦则可以达到这个目的。注意的是,食用燕麦时不应加糖。
2.紫菜:紫菜营养丰富,其中含有的紫菜多糖有降低空腹血糖的功效。血糖高的患者可以在饭前食用一些紫菜,帮助降低血糖。可将紫菜做成汤、羹食用。
3.洋葱:洋葱具有很高的药用价值,它可以帮助人体降低血糖,同时它还有降血脂、平喘、抗炎、抗血小板凝集等作用。洋葱可生食,也可炒着吃。
二、药物
血糖过高,可能会诱发糖尿病,患者容易出现尿多、皮肤干燥、脱水、恶心、呕吐、腹痛等症状,可以遵医嘱使用盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等药物来治疗。
血糖高的人适合吃一些低升糖指数、高膳食纤维的食物。
1.谷类:可以吃稻麸、大麦、黑麦、玉米碴、燕麦、荞麦等,建议用粗粮代替精细面粉,吃一些荞麦面、玉米面等。
2.薯类和淀粉类:可以吃芋头、山药、苕粉、藕粉。马铃薯、南瓜升糖指数较高,建议少吃。
3.蔬菜类:蔬菜类升糖指数均较低,比如菠菜、西红柿、青椒、黄瓜、芹菜、菜花、西兰花、茄子、生菜等,都可以食用。
4.水果类:杏、李子、樱桃、柚子、苹果、梨、香蕉、柑橘升糖指数较低。菠萝、西瓜、哈密瓜等升糖指数较高,建议少吃。
5.乳类:乳类制品升糖指数均较低,可以吃一些酸奶、牛奶、降糖奶粉等。
6.豆类及豆制品:宜食黄豆、蚕豆、绿豆、扁豆、黑豆、豆腐等。油豆皮、油豆腐丝升糖指数较高,需少食。
7.坚果类:可以吃一些黑芝麻、核桃,杏仁、松子等。板栗升糖指数高,需少食。
另外建议血糖高者少吃面包、饼干等方便食品,少喝饮料,多喝白开水。
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