煮冰糖雪梨的正确做法,冰糖炖梨怎么做治咳嗽

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煮冰糖雪梨的正确做法

熬冰糖梨水的时候取一个整梨，梨要求并不是特别高，不是非得是某种特别高级的梨，常规的梨就行，喜欢水分多的尽量用鸭梨、丰水梨这些，如果要是脾胃平常不太好，容易拉肚子，尽量选那些偏面的那种梨，像京白梨或者是烟台梨，在熬梨水的时候把皮洗干净，因为最好是带着梨皮，但是因为现在很多水果用农药比较多，比较介意农药的只好把梨皮削了，但是其实梨最有效的成分是在梨皮里，核能去就尽量去掉，然后切成稍大一点的块，大概一个梨切5-6块左右就行，可以蒸，也可以直接熬。对于急、慢性支气管炎，慢性咽炎，百日咳等引起的咳嗽有很好的辅助治疗作用。熬梨水是非常好的办法，熬梨水的时候通常是和冰糖一起配物，这两种食物可以互相加强，对肺脏进一步的形成养肺止咳的作用。

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雪梨味甘性寒，含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰的功效，还具有止咳润燥的功效。还可以取一个雪梨洗净、削皮、切开、去核，梨心部分放入川贝粉，用牙签固定，将雪梨放入碗中，加冰糖和水蒸30分钟即可。做整梨把梨对半切开将梨核剜出，将剜出梨核的空里塞上川贝，将两个梨合起并用线绳给它系上，再放在在碗里蒸。第二种，取雪梨1个，切去顶部的1/用勺子和刀挖取内核，在挖空的部位放入冰糖，再将梨的顶部1/5放回去，并且用牙签固定好，将整个梨放入锅中，隔水蒸炖1个小时出锅就即可。

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雪梨和冰糖在一块应用，对于清热去火、止咳化痰，目前在食疗方面是大家比较认可的。冰糖雪梨的药性过于寒凉，如空腹或饭前服用，可增加身体内部的寒气，同时对肠胃刺激也较大，容易出现腹痛、腹泻、反胃、恶心等不适，所以不要空腹喝冰糖雪梨。冰糖炖雪梨要把握是治疗哪一种的咳嗽，冰糖炖雪梨是治疗干咳、少痰为主的咳嗽，效果非常好。一般可以选择雪梨一个，洗干净剥皮，切成碎丁，然后放入适量的冰糖，根据自己的口味可以选择放3-5克左右的量，再加入500-800ml的矿泉水或者纯水，放在中火上煮，直到煮到冰糖化开。在锅里加上适量的清水和冰糖，大火烧开之后，加入备好的雪梨块，再用小火煮10分钟以后就可以吃。作为烹饪的方式，冰糖雪梨蒸和煮都是可以的，它们的功效是一致的。第一种方法，可以取1个干净的雪梨，洗干净之后把皮削掉，然后把核去掉，把雪梨切成小块放在锅里，加入两大碗水，10克冰糖，在火上大概煮20分钟左右，或者把两大碗的水煮成一小碗的量，趁热喝下去，对于治疗咳嗽、止咳化痰效果是特别好的。第一种，取雪梨1个，冰糖50克，把雪梨洗干净，去掉皮、核，切成小块以后备用。具体的方法是这样，可以选两个梨，冰糖15g，水100g，把梨皮去掉切成小丁，在锅中倒入水、梨和冰糖，开中火煮20分钟就可以了，这样煮过的冰糖雪梨水具体止咳、化痰、清肺的作用，对于轻度的咳嗽有一定的止咳作用。患者咳嗽时要多喝水，饮食应该清淡、易消化，不吃油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，同时要保证规律的作息，避免熬夜、劳累，居室内注意空气流通，温度和湿度要适宜。第二种方法，做冰糖雪梨盅，取1个雪梨，把雪梨的上部1/3削掉，然后再把梨核取出来，在中心的部位放上少许冰糖，放在碗里，隔水蒸大概20分钟左右，趁热吃下去效果是比较好的，需要连皮带果肉以及水一起吃掉，具有润肺止咳的功效。在咳嗽的时候要积极的寻找病因，进行规范化的治疗，特别是进行对因治疗。因此，冰糖和雪梨直接炖水喝，可以起到养阴、润肺、止咳的作用，对于阴虚肺燥型的咳嗽有比较好的辅助治疗作用。一天喝2-3次，就可以很好的治疗咳嗽。选择雪梨2只，不要去皮，清洗干净，切成小块，去除梨核，放到锅内，再放适量冰糖，最好是选择大块结晶冰糖，再到药房买少量贝母，几颗枸杞，一起放入锅中，大火煮沸，小火慢炖十分钟。如果要是想做整梨也可以，梨不大时一般做整梨，太大了就不要做整梨。所以那个时候要用冰糖来对着蒸一下雪梨，然后把梨的酸劲给折掉。

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煮冰糖雪梨的时候，要注意尽可能不要用金属的器皿，一般用瓷碗或者玻璃碗，这样是比较好。

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冰糖雪梨是以雪梨和冰糖一起慢火炖制而成，通常需要煮15分钟，具有辅助治疗咳嗽的作用。第一种方法，可以取1个干净的雪梨，洗干净之后把皮削掉，然后把核去掉，把雪梨切成小块放在锅里，加入两大碗水，10克冰糖，在火上大概煮20分钟左右，或者把两大碗的水煮成一小碗的量，趁热喝下去，对于治疗咳嗽、止咳化痰效果是特别好的。

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喉咙痒睡不着多见于过敏性咽炎所导致，注意喝些冰糖雪梨水，避免刺激性饮食，温水泡脚，避免受凉，增强室内湿度有助于缓解症状。具体的方法是这样，可以选两个梨，冰糖15g，水100g，把梨皮去掉切成小丁，在锅中倒入水、梨和冰糖，开中火煮20分钟就可以了，这样煮过的冰糖雪梨水具体止咳、化痰、清肺的作用，对于轻度的咳嗽有一定的止咳作用。患者咳嗽时要多喝水，饮食应该清淡、易消化，不吃油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，同时要保证规律的作息，避免熬夜、劳累，居室内注意空气流通，温度和湿度要适宜。

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冰糖雪梨是治疗咳嗽十分好的食疗方法，具有清热解毒、止咳化痰以及润肺的功效。在咳嗽的时候要积极的寻找病因，进行规范化的治疗，特别是进行对因治疗。

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冰糖炖雪梨一般开锅后，煮半个小时左右即可，也可根据个人口感酌情提前或延后。一天喝2-3次，就可以很好的治疗咳嗽。选择雪梨2只，不要去皮，清洗干净，切成小块，去除梨核，放到锅内，再放适量冰糖，最好是选择大块结晶冰糖，再到药房买少量贝母，几颗枸杞，一起放入锅中，大火煮沸，小火慢炖十分钟。如果要是想做整梨也可以，梨不大时一般做整梨，太大了就不要做整梨。所以那个时候要用冰糖来对着蒸一下雪梨，然后把梨的酸劲给折掉。

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